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ゲッカビジン 〔月下美人〕
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  ゲッカビジン〔月下美人〕とは
 ゲッカビジン〔月下美人〕は、一夜限りの美しい幻想的な花を咲かせる多肉植物。
暗闇に浮かび上がる白い大輪の花は、魅惑的でとても美しい。
通常は夕方から花が開き始め、21時過ぎには満開になる。
そして夜半を過ぎると徐々にしぼみ始め、翌朝には完全に咲き終わっている。
 夜中に濃厚な甘い香りを強く漂わせる神秘的な花は、20cmほどもある大輪でとてもゴージャス。
しかし薄暗くなってからひっそりと咲かせるので、人知れずに咲き終わることも多い。
 「夜間に咲く」「大輪の白い花」と「甘い芳香」などから、蜜や花粉を食する夜行性の小型コウモリを魅惑していると考えられている。
大輪の白花でよく知られているが、いくつかの品種があり、黄色い花や小ぶりの花などもある。
月下美人はクジャクサボテン属の原種の一つ
 ゲッカビジン〔月下美人〕は、クジャクサボテン属に分類されクジャクサボテンの仲間であるるが、狭義にはクジャクサボテンとは別に扱われている。
ゲッカビジン〔月下美人〕は、クジャクサボテン〔孔雀サボテン〕の原種の一つであるが、夜間に花を咲かせるなど他の品種とは特異な点がある。
クジャクサボテン〔孔雀サボテン〕
名 前  ゲッカビジン 〔月下美人〕
英 名  Queen of the Night
 Dutchmans pipe cactus
類 別  サボテン科 〔Cactaceae〕
 クジャクサボテン属/エピフィルム属
   〔Epiphyllum〕
学 名  Epiphyllum oxpetalum
性 質  非耐寒性 常緑 多肉植物
原産地  メキシコ、 中央・南アメリカ
開花期  6月 ~ 10月
花言葉  「秘めた情熱」
熱帯雨林に自生する。
環境が良ければ、年に数回開花する。
  名前の由来
ゲッカビジン〔月下美人〕  - 別名
直訳の「ランのようなサボテン」の様な外観をしていることによる。
  ゲッカビジン〔月下美人〕の特徴
 ゲッカビジンはの若い茎は長さ50cm以上にも成長し、昆布状の周辺はゆるやかに波打つ。
古い茎は樹木の様に木質化して、多く枝別れしながら3mほどになる。
ゲッカビジンは食用可能
 クジャクサボテン属の花は、よく食用利用されるが、ゲッカビジンの花も美味だとされる。
ゲッカビジンの花は、オクラのようなぬめりがある。
三杯酢や生姜じょうゆ、スープの具などに合う。
ブタ肉と炒めてもよいらしい。
 開花中でも、開花後のしぼんだ花でも食用に可能。
咲いている花を、焼酎などににつけると保存できる。
咲いている花を焼酎などににつけると保存できるので、透明な瓶に入れて保存すれば、美しい花を長く楽しむ事が出来る。
ゲッカビジンの果実
 クジャクサボテンの果実は、外見がドラゴンフルーツに似ていて、甘くておいしいという。
かつて日本にあるクジャクサボテンは、1つの株から(挿し木や株分けなどで)増やされたのが原因ではないかと言われる。
果実が実ることはほとんどない
 かつては日本にあるクジャクサボテンは、1つの株から作られたものなので、果実が実らなかったという。
1つの株から、挿し木や株分けなどで増やされたもので、同じ性質を持つ。
 クジャクサボテンは、他の株と受粉しないと結実しない「自家不和合性」の性質があるため。
その後別の株が導入され、結実することも可能となっている。
 クジャクサボテンの果実は交配後に実がなり、約2ヵ月で赤く熟す。果実の色は赤色で、果肉は白いが黒い胡麻状の種子が多く散在する。
実が割れる直前が食べごろ。
ゲッカビジン〔月下美人〕の花(写真)
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