栽培－イチゴ〔苺〕－植物

　小さな園芸館＞植物＞イチゴ〔苺〕＞イチゴの栽培・管理

小さな園芸館

　花の写真一覧

　植物の索引一覧

　園芸用語

　剪定の基本

イチゴの栽培・管理

小さな園芸館

イチゴ〔苺〕の栽培

　イチゴは毎年株をかえて栽培する「一年方式」が一般的であるが、一度植えたら「数年栽培」する方法もある。

※	数年栽培を続ける方が手間がかからないが、何年も収穫していくと、だんだん実が小さくなっていく傾向がある。４～５年ほどで株を更新するのがよい。

イチゴ栽培のポイント

◇冬の寒さにあてる

寒さを経験しないと、花が咲かず、果実が実らない。

◇日当たりのよい場所で栽培する

◇人工受粉で確実に収穫する

確実に良質の果実収穫するためには、自然に任せるよりも人工受粉の方が効率的。

◇一季性と四季性の性質を持つ苗がある

四季性のイチゴは、秋にも収穫出来るが果実が小さい。

◇収穫の目安は、１株につき１０個程度

良質の果実を１０個収穫出来れば上出来。

栽培場所

日当たりと風通しのよい場所を好む。

※	鉢植えでも、必ず戸外に置く。

四季性のイチゴ

四季性のイチゴは、気温が１０度以下になったら室内に入れ、窓際などの日当たりに置く。

水やり

鉢底から水が流れ出るまでたっぷり与える。
冬は、午前中に与える。

※	葉には水をかけないようにする。水に濡れると病気の原因となる。

人工受粉

イチゴは虫媒花であるが、虫の少ない都会などでは確実に結実させるために人工的に受粉させる必要がある。

※	虫のいる場所であっても完全受粉しないと「いびつな果実」になってしまう。そのためイチゴは人工授粉するのが一般的。

人工授粉の方法は、柔らかいハケやワタなどで、すべての花の中心を触わっていくだけ。

※	メシベ全体に花粉をつけて受粉させる。一部分だけしか受粉しないと、いびつな果実になってしまう。
※	耳かきのワタが丁度良いと推奨する人がいる。

収穫時期

【５月】

開花後、１ヵ月ほどで収穫出来る。

イチゴ〔苺〕の株分け

　イチゴは同じ苗で何年も収穫していくと、だんだん実が小さくなっていく傾向があるので、４～５年ほどで株を更新するのがよいとされる。

※	イチゴは毎年株をかえて栽培する「一年方式」もよく行われている。

イチゴの株分けは、ランナーの先に作られた子株を切り離すことにより行う。

株分けの時期

花後に子苗が成長した後

※	健全なイチゴの苗は、花後に数本の長いランナーを出す。

子苗が出来たらランナーを切る

イチゴはランナーを伸ばして、その先に子苗を作っていく性質がある。

(1)

子苗が生れたら、子苗の下に培養土などを入れたポットを置いておく。

→	子苗から根が生えるのを待つ。

(2)

子苗から根が生えてきたら、ランナーを切り離す。

※

水が引くまで待つ。

子苗の発根を確認する方法

◇

子苗の葉などを軽く引っ張ってみる。

→	簡単に抜けなければ、根がついている。

◇

ポットの下から根が出てくる。

→	十分に根がはると、ポットの下から根が出てくる。

子苗の選別を行う

イチゴの苗が順調に生育していくと、子苗・孫苗・ひ孫苗･･･と次々と生まれていく。

※	小苗、孫苗･･･を、正式には太郎、次郎･･･と呼ぶ。
※	すべてを株分けしていくと、毎年鼠算式に膨大に増えて行くが、全部を育てるのは不可能なほどの数になる。

新たに生まれた苗にはそれぞれ個性があるので、世代交代のための苗の選別を行っていくと、代々良い果実を作ることができる。

※	何年も収穫を続けると、だんだん実が小さくなるので、果実の質が落ちたと感じたら、世代交代を行うようにする。

イチゴの株分けは孫苗で行う

　株分けにより生まれた苗には個性があるので、次世代として育てる苗を選別しなくてはならない。
　次世代として残したい苗は、果実が大きくて美味、苗が丈夫で病害虫に強い苗などということになるが、栽培してみなければわからないことが多い。
　そこで、次世代の優良な苗を選ぶ簡単な方法として「孫苗を選ぶ」と良いといわれている。